مالتول شماره CAS: 118-71-8 فرمول: C6H6O3 وزن مولکولی: 126.11000
مالتول یک ماده تقویت کننده طعم است که عطر و طعم میوه ای مانند کارامل را به محصولات غذایی می بخشد. این ماده در گروه مواد شیمیایی 1،2-دی کربنیل قرار دارد ، در طبیعت یافت می شود و به عنوان یک ماده طعم دهنده مواد غذایی مطمئن و ایمن در نظر گرفته می شود. این آنتی اکسیدان می تواند در نتیجه واکنش میلارد مالتوز و اسید آمینه حاصل از جینسینگ فرآوری شده با حرارت تولید شود.

  #Smellslikecaramel #Tasteslikefruit #AllAroundYum #sigmaaldrich #chemistry #chemicals #moleculeoftheday #science #laboratory #aldrich # w265608

فروشنده: آزمیران:
گارانتی اصالت و سلامت کالا
پشتیبانی ۷ روز هفته ۲۴ ساعته
۰ تومان

ابزار وبلاگ