آزمیران
دستگاهای آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
شیشه آلات
محیط کشتهای میکروبی
فیلتر یا کاغذ صافی
ملزومات
سکوبندی
مقالات و توضیحات
جستجوهای مرتبط
سدیم سیکلامات 100 گرمی کد 822006 مرک آلمان
سدیم سیکلامات (Sodium cyclamate) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک جایگزین شیرین کننده مصنوعی استفاده می شود. این ماده شیرین ترکیبی است که به طور گسترده در مواد غذایی و نوشیدنی ها به عنوان جایگزین قند استفاده می شود.
در زیر مشخصات فنی این محصول را بررسی می کنیم:
- کد کالا (Product Code): 822006
- کمپانی (Company): مرک آلمان (Merck Germany)
- CAS نامبر: 139-05-9 (شماره ثبت کیمیایی یکتا برای این ترکیب)
- فرمول خطی: C₆H₁₂NNaO₃S (نمایش شیمیایی فرمول مولکولی این ترکیب)
لطفاً توجه داشته باشید که اطلاعات فنی ممکن است به روز نباشد، بنابراین بهتر است قبل از استفاده از هر ماده شیمیایی، از منابع قابل اعتماد دیگری همچون برچسب محصول و منابع علمی رسمی استفاده کنید.
سدیم سیکلامات (Sodium cyclamate) به عنوان یک ماده شیرین کننده مصنوعی در آزمایشگاهها نیز استفاده میشود. در زیر چند کاربرد متداول آن در آزمایشگاهها آورده شده است:
1. آنالیز شیمیایی: سدیم سیکلامات به عنوان یک استاندارد کنترلی در آزمایشات شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب می‌تواند به عنوان یک ماده مرجع برای تعیین غلظت و تجزیه و تحلیل سایر ترکیبات در نمونه‌ها استفاده شود.
2. آنالیز غذا: سدیم سیکلامات به عنوان جایگزین قند در آزمایشات مربوط به شیرینی‌ها و محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با استفاده از آن، می‌توان غلظت قند یا مواد شیرین دیگر در نمونه‌های غذایی را اندازه‌گیری کرد.
3. تحقیقات آزمایشگاهی: سدیم سیکلامات در تحقیقات علمی و آزمایشگاهی برای بررسی تأثیرات شیرین کننده در محیط سلولی، تست‌های بیولوژیکی و ارزیابی ترکیبات دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
لطفاً توجه داشته باشید که استفاده از هر ماده شیمیایی در آزمایشگاه باید با رعایت اصول ایمنی، دستورالعمل‌ها و مقررات مربوطه انجام شود.
سدیم سیکلامات (Sodium cyclamate) در صنعت نیز کاربردهای متعددی دارد. در زیر، برخی از کاربردهای این ترکیب در صنعت ذکر شده است:
1. صنایع غذایی: سدیم سیکلامات به عنوان یک جایگزین شیرین کننده قند در تولید محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به خاطر قدرت شیرین کنندگی بالا و قابلیت مخلوط شدن با سایر مواد غذایی، در تولید نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، دسرها، مرباها و محصولات دیگر استفاده میشود.
2. صنعت آشامیدنی: سدیم سیکلامات به عنوان یک ماده شیرین کننده در تولید نوشیدنی‌های غیرالکلی مانند آبمیوه، نوشابه‌ها، انرژی‌زاها و آب‌های معطر مصرف میشود. این ترکیب به دلیل شیرینی مطلوب و پایداری در محلول‌های آبی، یک جایگزین مناسب برای قند در این نوشیدنی‌هاست.
3. صنایع دارویی: سدیم سیکلامات به عنوان یک ماده شیرین کننده در تولید داروها و مکمل‌های غذایی مصرف میشود. این ترکیب به دلیل عدم ایجاد تغییرات در خواص دارویی و قابلیت مخلوط شدن با سایر مواد، در فرمولاسیون داروها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
4. صنعت آرایشی و بهداشتی: سدیم سیکلامات در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مانند مسواک، خمیر دندان، آرایش صورت و لوازم آرایشی دیگر استفاده میشود. این ترکیب به عنوان یک شیرین کننده قابل قبول و ایمن در این محصولات استفاده میشود.
لطفاً توجه داشته باشید که در هر کاربرد صنعتی، استفاده از سدیم سیکلامات باید با رعایت مقررات و استانداردهای مربوطه و با توجه به نسبت مجاز و حداکثر مجاز استفاده از آن صورت گیرد.
تاریخچه سدیم سیکلامات (Sodium cyclamate) به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی به دهه 1930 میلادی بازمی‌گردد. در زیر، مراحل تاریخی مهم در توسعه و استفاده از سدیم سیکلامات را بررسی می‌کنیم:
- سال 1937: سنتز نخستین بار سدیم سیکلامات توسط دو شیمیدان بلچر و شتودلر از دانشگاه آلمانی کونستانتس به رهبری کارل کلاوسمایر انجام شد.
- دهه 1950: سدیم سیکلامات به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی معرفی شد و استفاده آن در صنعت غذایی شروع شد. در ابتدا، این ترکیب به صورت تک‌ماده به بازار عرضه می‌شد.
- دهه 1960: سدیم سیکلامات به طور گسترده‌تر در صنعت غذایی مورد استفاده قرار گرفت و به عنوان یک جایگزین قند در محصولات شیرین کننده مانند نوشابه‌ها، شیرینی‌ها و دسرها استفاده شد.
- سال 1969: پس از مطالعات بیشتر در مورد ایمنی مصرف سدیم سیکلامات، Food and Drug Administration (FDA) در ایالات متحده آمریکا این ترکیب را به عنوان ماده شیرین کننده مصنوعی تأیید کرد.
- دهه 1970: استفاده از سدیم سیکلامات در برخی کشورها ممنوع شد، به خصوص به دلیل مشکلات احتمالی ارتباط داده شده به سرطان. اما در سال 1996، بعد از بررسی‌های بیشتر و ارائه مدارک علمی، ممنوعیت در بسیاری از کشورها لغو شد.
- همچنین، در حال حاضر سدیم سیکلامات در بسیاری از کشورها، از جمله ایالات متحده، اروپا، ژاپن و استرالیا،
به عنوان یک ماده شیرین کننده مصنوعی مجاز استفاده میشود.
مهم است بدانید که استفاده از سدیم سیکلامات همچنان موضوع بحث و بررسی در برخی کشورها و سازمان‌های بهداشتی است و در هر صورت، مقررات و استانداردهای مربوطه را باید رعایت کرد.
شرایط حمل و نگهداری سدیم سیکلامات (Sodium cyclamate) می‌توانند به شرح زیر باشند:
1. حمل: در هنگام حمل سدیم سیکلامات، باید مراقبت‌های لازم برای جلوگیری از آسیب رساندن به بسته‌بندی و حفظ کیفیت محصول انجام شود. معمولاً این ترکیب در بسته‌بندی‌های قابل استفاده مانند کیسه‌ها، بشکه‌ها یا کانتینرها به دستگاه‌های حمل و نقل اطلاق میشود. در هنگام حمل، باید از ضربه‌ها، ترکیدگی‌ها و تماس با مواد آلی یا غیرقابل قابلیت اشتعال و جلوگیری از آلودگی محافظت شود.
2. نگهداری: سدیم سیکلامات باید در شرایط مناسب نگهداری شود تا کیفیت و خواص آن حفظ شود. در این رابطه:
- دما: بهترین دمای نگهداری برای سدیم سیکلامات در محدوده ۲۰-۲۵ درجه سانتی‌گراد است. در دماهای بالاتر از ۳۰ درجه سانتی‌گراد، ممکن است تجزیه و تغییر شیمیایی در سدیم سیکلامات رخ دهد.
- نور: سدیم سیکلامات باید در محیطی خنک، خشک و پنهان از نور مستقیم قرار گیرد. تماس با نور مستقیم ممکن است منجر به تغییر رنگ و کاهش پایداری سدیم سیکلامات شود.
- محافظت از رطوبت: سدیم سیکلامات باید در محیطی با رطوبت کم نگهداری شود. تماس با رطوبت بالا ممکن است منجر به تجزیه و تغییر خواص سدیم سیکلامات شود. بنابراین، باید از استفاده از بسته‌بندی مناسب جهت جلوگیری از نفوذ رطوبت به محصول اطمینان حاصل شود.
- جدا از مواد غذایی: سدیم سیکلامات باید در محیطی جدا از مواد غذایی، مواد شیمیایی آلی و غیرقابل قابلیت اشتعال نگهداری شود. این ترکیب با برخی از مواد می‌تواند واکنش داده و خطراتی را ایجاد کند.
مهم است که هنگام حمل و نگهداری سدیم سیکلامات، دستورالعمل‌ها و مقررات مربوطه را رعایت کرده و از هرگونه آسیب و آلودگی به محصول جلوگیری شود.
محصولات مرتبط
:
۰تومان
۳۳,۴۴۰,۰۰۶تومان
۳,۰۸۰,۰۰۶تومان
۵,۸۰۸,۰۰۷تومان
۷,۳۰۴,۰۰۶تومان
