β-سیکلودکسترین
یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C 42 H 70 O 35 و
وزن مولکولی 1134.984 است و پودری سفید تا زرد روشن با رایحه کمی منحصر به فرد
پکتین و طعم کمی شیرین و کمی ترش است. محلول
در آب، نامحلول در اتانول و سایر حلال های آلی.
بتا سیکلودکسترین به عنوان نوع جدیدی از مکمل های دارویی،
عمدتاً برای افزایش پایداری دارو، جلوگیری از اکسیداسیون و تجزیه دارو، بهبود
انحلال و فراهمی زیستی دارو، کاهش اثرات سمی و جانبی دارو، استفاده می شود. و بوها
و بوها را بپوشاند. در
تولید مواد غذایی، عمدتا برای از بین بردن بو، بهبود پایداری طعم ها و رنگدانه ها،
افزایش توانایی امولسیون سازی و توانایی ضد رطوبت استفاده می شود. این می تواند طعم غذا را بهبود
بخشد و یک تثبیت کننده و طعم دهنده خوب در صنعت داروسازی، مواد غذایی و آرایشی و
بهداشتی است.
· اسم چینی بتا
سیکلودکسترین
· نام خارجی بتا
سیکلودکسترین
· نام مستعار بتا
سیکلودکسترین، سیکلوهپتاوز، سیکلومالتوهپتاوز
· وزن مولکولی 1134.984
· شماره ورود به سیستم CAS 7585-39-9
· تراکم 1.6 گرم
بر سانتی متر مکعب
· خارجی پودر
سفید تا زرد کم رنگ، با رایحه مختصر پکتین، طعم کمی شیرین و کمی ترش
·
فرمول
مولکولی C 42 H 70 O 35
توصیف
حلالیت در آب نسبتاً کم است، در دمای اتاق 1.85٪ است و با
افزایش دما، حلالیت افزایش می یابد. هیگروسکوپیک نیست، اما به راحتی هیدرات پایدار
تشکیل می شود. درجه هیدراتاسیون بین 50-70٪ رطوبت نسبی معادل جذب 10-11 مولکول آب
در هر مولکول β-CD (محتوای آب 13.7-14.8٪ است) و منحنی ایزوترم
رطوبت سنجی دو فاز است. نامحلول در حلال های آلی رایج، اما کمی محلول در پیریدین،
دی متیل فرمامید ، دی متیل سولفوکسید و اتیلن گلیکول.
خواص فیزیکی
· قطر داخلی حفره مولکولی
(A°): 6.0 ~ 6.5، ارتفاع 7.9
· چرخش ویژه = +162 ± 3 درجه
· حلالیت در آب: 18.5 گرم در لیتر (25 ℃)
· نسبت تراکم: 21.0%-44.0%
· چگالی: 0.523~0.754
· نقطه ذوب: 255 ~ 265 ℃
· میزان رطوبت: 13.0-15.0٪ وزنی بر وزن
· توزیع اندازه ذرات: 7.0-45.0 میکرومتر
مشخصات کیفیت
· محتوای پایه خشک (%) ≥ 99
· تلفات هنگام خشک شدن (%)≤12
· باقی مانده در احتراق (%)≤0.05
خرید و فروش بتا سیکلودکسترین دارویی و غذایی
موارد مصرف بتا سیکلودکسترین
به طور گسترده ای در جداسازی ترکیبات آلی و در سنتز آلی و
همچنین در مواد کمکی دارویی، افزودنی های غذایی و غیره استفاده می شود. سیکلودکسترین
های طبیعی و سیکلودکسترین های اصلاح شده به کمپلکس های گنجانده شده با برخی مولکول
های دارویی که زیست سازگاری ندارند، تهیه می شوند. نه تنها زیست سازگاری دارو را
افزایش داد، بلکه در رهایش پایدار نیز نقش داشت.
ترجمه انگلیسی