پروپانوئیک اسید به انگلیسی: Propanoic acid) با فرمول شیمیایی C۳H۶O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۳۲ است. که جرم مولی آن 74.08 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است. دارای بوی ترشیدگی و تعفن تند است. بخار تحریک کننده ایجاد می‌کند.

تولید:

H2C=CH2 + H2O + CO → CH3CH2CO2H

پروپیونیک اسید، اسید چرب اشباع با زنجیر کوتاه می‌باشد که شامل اتان متصل به کربن گروه کربوکسی است.

ممکن است اسید پروپیونیک در طی استفاده از آن در تولید خوراک دام، به عنوان نگهدارنده در سیلوهای بذر و دانه، تولید نمک کلسیم و سدیم، تولید استر سلولز، داروسازی و طعم دهنده‌ها و رایحه‌ها به محیط زیست انتشار یابد. پروپیونیک اسید همانند استیک اسید در فرایندهای مختلف آنزیمی و تخمیر (مانند تخمیر کربوهیدرات بی هوازی در معده نشخوارکنندگان) تولید میشود. در لبنیات به مقدار کمی تولید میشود و استرهای آن در بعضی از روغن‌های اساسی یافت میشود. در صورت انتشار آن به هوا، فشار بخار ۵۳/۳ میلی‌متر جیوه در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد نشان میدهد که اسید پروپیونیک فقط به عنوان بخار وجود خواهد داشت. پروپیونیک فاز بخار با واکنش با رادیکال‌های هیدروکسیل فتوشیمیایی تولید شده در جو تخریب میشود. نیمه عمر این واکنش در هوا ۱۳ روز تخمین زده شده‌است. پیش‌بینی می‌شود که اسید پروپیونیک اگر در خاک رهاسازی شود، دارای تحرک بسیار بالایی باشد. پروپیونیک اسید به‌طور گسترده‌ای در محلول‌های دفع زباله و فاضلاب مناطق صنعتی می‌تواند حضور داشته باشد.

فروش و تامین اسید پروپیونیک

آزمیران وارد کننده اسید پروپیونیک در ایران بوده و میتواند از بهترین کمپانی های اروپایی و چینی این محصول را در انواع بسته بندیها در اختیار مشتریان خود قرار دهد.

کافیست سفارشات خود را با کارشناسان فروش ما در میان بگذارید در کمترین زمان ممکن همکارانمان اقدام به ارسال پیش فاکتور و مشخصات فنی و MSDS مینمایند.

تخمیر اسید پروپیونیک

با استفاده از تخمیر به روش کشت ناپیوسته, گلوکز و گلیسرول به عنوان سوبسترا در غلظت 30 g/lدر pH=6.5 و درجه حرارت 32oC تولید اسید پروپیونیک توسط باکتری Propionibacterium acidopropionici در شرایط بی هوازی انجام شد. در تمام موارد اسید پروپیونیک محصول نهایی تخمیر و اسید استیک محصول فرعی واکنش بود. شواهد نشان داد که کارآیی تولید محصول با استفاده از گلیسرول به عنوان منبع اصلی کربن و انرژی نسبت به گلوکز بیشتر (0.55 g/lh) بود. بعلاوه با استفاده از گلیسرول به عنوان (ماده اولیه) تولید محصول فرعی اسید استیک 21.6 درصد کاهش یافت. دلیل بهره وری بالای روش در خصوص باکتری مورد استفاده ممکن است ناشی از تمایل باکتری در تولید هموپروپیونیک اسید و نیز عدم استفاده از محصول نهایی در سایر مسیرهای متابولیسمی باشد.

لینک https://www.sid.ir/paper/164173/fa

جایگزین اسید پروپیونیک

اثر اسپری اسیدهای سیتریک، استیک و پروپیونیک بر برخی پارامترهای میکروبی، شیمیایی و ظاهری گوشت بسته بندی شده گاو

اثر اسپری اسیدهای سیتریک, استیک و پروپیونیک بر خصوصیات میکروبی, شیمیایی و ظاهری گوشت بسته بندی شده گاو مورد مطالعه قرار گرفت. گوشت ناحیه سردست گاو متعاقب اسپری با محلول های 1 درصد استریل اسیدهای سیتریک, استیک و پروپیونیک, بسته بندی گردید. نمونه های بسته بندی شده گوشت در دمای 4 درجه سلسیوس نگه داری و با فواصل 2 روز, مورد آزمایش های میکروبی (شمارش مزوفیل های هوازی, شمارش کلی فرم ها, شمارش سرماگرا ها و شمارش بی هوازی ها), شیمیایی (pH و TVN) و ظاهری (درصد خونابه, کیفیت رنگ و بو) قرار گرفت. آزمایشات در 20 تکرار انجام پذیرفت. نتایج به دست آمده نشان داد, تعداد مزوفیل های هوازی, کلی فرم ها, سرماگرا ها و بی هوازی ها در طی دوره نگه داری 8 روزه افزایش معنی داری (P<0.01) دارد. تفاوت تعداد میکروب ها بین نمونه شاهد با نمونه تیمارشده با اسید سیتریک معنی دار نبود, درحالی که این تفاوت بین نمونه شاهد و تیمارهای اسید استیک و پروپیونیک معنی دار (P<0.01) بود. همچنین تفاوت پارامترهای مزبور بین اسید سیتریک با اسید استیک و پروپیونیک معنی دار بود (P<0.01) درحالی که این تفاوت بین اسید استیک و پروپیونیک معنی دار نبود. با توجه به پارامترهای میکروبی و شیمیایی, می توان نمونه های شاهد را به مدت 4 روز, نمونه های تیمارشده با اسید سیتریک را تا 5 روز و نمونه های تیمارشده با اسید استیک و پروپیونیک را 7 روز نگه داری نمود. به دلیل غیرمعنی دار (P>0.01) بودن تفاوت بین نمونه شاهد و نمونه های تیمارشده از لحاظ خصوصیات ظاهری, می توان از غلظت های 1% این اسیدها بدون ایجاد عوارض نامطلوب ظاهری, در افزایش زمان ماندگاری گوشت گاو استفاده نمود.

لینک مقاله : https://www.sid.ir/paper/222901/fa

کاربرد اسید پروپیونیک چیست ؟

اسید پروپیونیک به طور مشخص دارای اثر جلوگیری کننده از رشد کپک ها و برخی باکتری ها می باشد .

از ویژگی و خصوصیت ضد کپک بودن اسید پروپیونیک و املاح آن به خصوص در مورد نان استفاده می شود با توجه به اینکه اساساً در کار مخمر و انجام عمل تخمیر توسط آن مشکلی ایجاد نمی گردد.

مقدار به کار رفته از این ماده بستگی به درجه حرارت نگهداری نان دارد.

پروپیونات سدیم و پتاسیم به صورت گرد سفید رنگ هستند که به آسانی می توان آنها را در مورد مواد خشک به کار برد.

پروپیونات سدیم به خصوص بسیار محلول است و از این نظر به کار بردن آن در اغذیه مایع نیز عملی می باشد.

مقدار اسید پروپیونیک مشخصاً در پنیر سوئیسی زیاد بوده و میزان آن تا یک درصد می رسد که توسط پروپیونی باکتریوم شرمانی از اسید لالتیک موجود تولید میشود.

البته تولید اسید پروپیونیک همراه با تولید مقداری CO2 است که این CO2 در محل هایی در یک قطعه پنیر جمع می شود و فضاهای خاصی را به صورت حفراتی در پنیر به وجود می آورد .

نکته در مورد اسید پروپیونیک :

اساساً اسید پروپیونیک و املاح آن به میزان کمی طعم پنیر را از خود نشان می دهند اما این مشکلی در موادی که به آن اضافه می شوند ایجاد نمیکند. علاوه بر نان از این ترکیبات در بعضی از پنیرها و فراورده های آردی استفاده میگردد.

سمیت پروپیونیک برای کپک ها و بعضی از باکتری ها به این جهت است که آنها نمی توانند اسیدهای سه کربنی را متابولیزه کنند. اما در پستانداران این اسید نظیر دیگر اسیدها متابولیزه می شود.

میزان استفاده و افزودن آن به ماده غذایی و خوراکی در حدود ۰/۳ درصد است و مصرف آن دراین سطح با هیچ گونه خطری نمی تواند همراه باشد و کاملا” ایمن میباشد .

فرمول اسید پروپیونیک

فرمول: C₃H₆O₂

خرید اسید پروپیونیک

جهت سفارش اسید پروپیونیک با کارشناسان فروش ما در تماس باشید تلفن 02188920648

خطر

مترادف: سطح کیفیت M-Clarity™ اسید پروپانوئیک = MQ200

فرمول: C3H6O2
MW: 74.08 g/mol نقطه
جوش: 141 درجه سانتی گراد (1013 hPa) نقطه
ذوب: -21 درجه سانتی گراد
چگالی: 0.99 گرم بر سانتی متر مکعب (20 درجه سانتی گراد)
فلش فلش: 49 درجه سانتی گراد دمای
ذخیره سازی :

شماره MDL: MFCD00002756
شماره CAS: 79-09-4
EINECS: 201-176-3
UN: 3463
ADR: 8 (3),II
REACH: 01-2119486971-24
Merck Index: 12,0801

مشخصات نتایج تست

انحلال پذیری	(20 درجه سانتیگراد) محلول
نقطه ذوب	-20 درجه سانتی گراد
جرم مولی	74.08 گرم در مول
نقطه جوش	141 درجه سانتی گراد (1013 hPa)
فشار بخار	5 hPa (20 درجه سانتیگراد)
نقطه فلاش	50 درجه سانتی گراد
ضریب شکست	1.386 (20 درجه سانتیگراد، 589 نانومتر)
حد انفجار	2.1 - 12 % (V)
تراکم	0.993 گرم بر سانتی متر مکعب (20 درجه سانتی گراد)
pH	2.5 (100 گرم در لیتر، H2O، 20 درجه سانتیگراد)
نقطه احتراق	485 درجه سانتی گراد DIN 51794
مترادف ها	متیل استیک اسید
فرمول	C3H6O2

لینک https://azmiran.com/22143/163458

بسته بندیهای موجود

این محصول در بسته بندیهای 1 لیتری و 2.5 لیتری و 25 لیتری و 220 لیتری موجود است

واردکننده

نام و نام خانوادگي / شركت:

ایمیل :

موبایل :

تلفن ثابت :

رمز عبور :

(شش حرف يا بيشتر)

رمز عبور (دوباره):

(شش حرف يا بيشتر)

آزمیران: وارد کننده رسمی محصولات شیمیایی مرک آلمان و سیگما آلدریچ آمریکا و واتمن انگلستان هستیم

معرفی آزمیران

ما در آزمیران با تنوع بی نظیری از محصولات شیمیایی با کیفیت بالا افتخار مشتریان خود را به ارمغان می آوریم. آزمیران واردکننده پر افتخار محصولات شیمیایی مرک و سیگما آلدریچ در ایران است. در آزمیران، همیشه می‌توان مطمئن بود که محصولی را پیدا می‌کنید که دقیقاً به جای آن چیزی که به دنبال آن است، می‌آید.

آنچه ما واقعاً از سالها در این صنعت می دانیم این است که چقدر به تحقیق و توسعه نیاز وجود دارد. این دلیلی است که ما محصولات اصلی و با کیفیت خوب از Merck و Sigma-Aldrich را به مشتریان خود ارائه می دهیم.

کیفیت بالا و اصالت تضمین شده

ما در آزمیران به کیفیت افتخار می کنیم و به مشتریان خود از اصالت اطمینان می دهیم. بر این اساس، ما اطمینان می دهیم که تمام محصولات ارائه شده اصل هستند و از برندهای معتبر بین المللی مانند Merck و Sigma Aldrich تهیه شده اند. هر دو برند در بازار بین المللی شناخته شده هستند و برای محصولات شیمیایی با کیفیتی که استانداردهای بین المللی نیاز دارند توصیه می شود.

تیم خبره و با تجربه آزمیران

تیم ما نماینده متخصصانی است که دانش و تجربه دارند. ما همیشه در هر زمان آماده مشاوره و پشتیبانی فنی در انتخاب محصولاتی هستیم که به بهترین نحو نیازهای شما را برآورده می کند. تیم متخصص ما در آزمیران مجهز به تجربه و دانش لازم است که شما را در انتخاب محصولات خود در معرض مشاوره حرفه ای و جامع قرار می دهد و اطمینان حاصل می کند که انتخاب درستی انجام داده اید.

دسترسی به محصولات پیشرفته

آزمیران آخرین دستاوردها در زمینه محصولات شیمیایی را به شما ارائه می دهد. ما محصولاتی با فناوری های پیشرفته از تولید کنندگان پیشرو صنایع شیمیایی را به شما پیشنهاد می کنیم. محصولات فرصتی را برای دستیابی به آخرین دستاوردها در زمینه های مختلف از جمله تحقیقات، تحقیقات علمی، صنعتی و سایر موارد مرتبط با آنها فراهم می کند و در نتیجه از این فرصت بهره مند می شوند.

تجربه خرید ایمن و مطمئن

آزمیران تجربه خرید ایمن، مطمئن و سریع را به شما ارائه می دهد.

برای ما، مشتریان و ایمنی آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. ما مطمئن می شویم که فرآیند خرید شما ساده و عاری از هر نوع دردسری باشد.

ما از پیشرفته‌ترین سیستم‌های مدیریت سفارش و حمل و نقل استفاده کرده‌ایم تا اطمینان حاصل کنیم که محصولات شما در کمترین زمان ممکن به دست شما می‌رسند که دارای استانداردهای ایمنی و سلامت می‌تواند باشد.

بالاترین کیفیت و استانداردهای امنیتی

ما در آزمیران از بالاترین استانداردهای کیفیت و امنیت پیروی می کنیم. محصولات ارائه شده توسط ما کیفیت گرا و کاملاً کنترل شده است و تضمین کننده مطابقت آنها با استانداردهای بین المللی صنعت است. امنیت فرآیند قوی سلامت محصولات را منتقل می کند و به مشتریان اطمینان می دهد که محصولات بدون تغییر یا آلودگی هستند. با آزمیران نیازهای شیمیایی با بالاترین کیفیت و اعتماد برآورده می شود که استانداردهای ایمنی رعایت می شود.

با خرید محصولات اصلی از کمپانی مرک و سیگما آلدریچ اصالت آزمایشهای خود را تضمین کنید و ما در آزمیران در کنار آزمایشات و خط تولید محصولات شما از نظر کیفیت و اصالت محصول، هستیم.

کانال تلگرام ما telegram.me/azmiran

اینستاگرام ما instagram.com/azmiran.ir

وب سایت ما www.azmiran.com

تلفن 02155435546

ما محققان را قادر می سازیم کیفیت زندگی را بهبود بخشند

آدرس فروشگاه نواب نبش کمیل مرکز خرید تجهیزات پزشکی افرا طبقه دوم واحد 218

خرید و فروش مواد شیمیایی مرک و سیگما آلدریچ - فیلترهای واتمن و تجهیزات آزمایشگاهی

قیمت مواد شیمیایی مرک

قیمت مواد شیمیایی سیگما آلدریچ

خرید فیلترهای واتمن

نمایندگی تجهیزات آزمایشگاهی

فروش مواد شیمیایی مرک

فروش مواد شیمیایی سیگما آلدریچ

خرید و فروش مواد شیمیایی و تجهیزات آزمایشگاهی

برای خرید و اطلاع از قیمت مواد شیمیایی مرک و سیگما آلدریچ، خرید فیلترهای واتمن و تجهیزات آزمایشگاهی با ما تماس بگیرید.