آزمیران
دستگاهای آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
شیشه آلات
محیط کشتهای میکروبی
فیلتر یا کاغذ صافی
ملزومات
سکوبندی
مقالات و توضیحات
جستجوهای مرتبط
سدیم ال گلوتامات منوهیدرات 1 کیلویی کد 106445 مرک
سدیم ال گلوتامات منوهیدرات (به انگلیسی: Sodium L-Glutamate Monohydrate) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک نمک سدیم از اسید گلوتامیک تشکیل میشود. این ترکیب بیشتر به عنوان یک ماده غذایی استفاده میشود و به عنوان یک افزودنی غذایی با عنوان E621 نیز شناخته میشود.
سدیم ال گلوتامات منوهیدرات از نظر ظاهری به صورت پودر سفید بوده و در آب حل میشود. این ماده برای افزودن طعم و مزه به مواد غذایی استفاده میشود و برای بهبود و افزایش عطر و طعم غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، در سس‌ها، تن ماهی، نمک‌های غذایی و مواد غذایی فرآوری شده ممکن است از سدیم ال گلوتامات منوهیدرات استفاده شود.
مصرف این ماده برای برخی افراد ممکن است منجر به عوارض ناخوشایند شود، مانند سردرد، تحریک عصبی و تحریک حسی. بنابراین، در برخی موارد، افرادی که حساسیت به این ماده دارند، باید مصرف آن را محدود کنند یا از آن خودداری کنند.
در هر صورت، قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی یا افزودنی غذایی، توصیه میشود با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که مصرف آن برای شما ایمن است.
محصولات مرتبط
:
۰تومان
۳۱,۱۶۰,۰۰۴تومان
۲,۸۷۰,۰۰۴تومان
۵,۴۱۲,۰۰۵تومان
۶,۸۰۶,۰۰۴تومان
