آزمیران
دستگاهای آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
شیشه آلات
محیط کشتهای میکروبی
فیلتر یا کاغذ صافی
ملزومات
سکوبندی
مقالات و توضیحات
جستجوهای مرتبط
ایزو آمیل بوتیرات مرک آلمان ۲۵۰ میلی کد 814724
ایزو آمیل بوتیرات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک استر شناخته میشود. فرمول شیمیایی آن C₉H₁₈O₂ است و شماره CAS آن 106-27-4 است. این ترکیب به صورت مایع بی‌رنگ و بوی مطبوعی که شبیه به بوی میوه‌های خانواده سیب و موز است، در دسترس است.
این کالا جهت مصارف آزمایشگاهی و تحقیقاتی است و کاربرد دارویی و غذایی ندارد
ایزو آمیل بوتیرات به عنوان یک عامل اصلاح کننده بو در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده میشود. همچنین در تولید عطر و ادکلن‌ها نیز کاربرد دارد. شرکت مرک آلمان از تولید کنندگان این ترکیب است.
مشخصات فنی :
ایزو آمیل بوتیرات یک ترکیب شیمیایی است که در دمای اتاق به صورت مایع بی‌رنگ با بوی مطبوعی که شبیه به بوی میوه‌های خانواده سیب و موز است، در دسترس است.
مشخصات فنی این ترکیب عبارتند از:
- فرمول شیمیایی: C₉H₁₈O₂
- وزن مولکولی: 158.24 g/mol
- شماره CAS: 106-27-4
- شماره ثبت تجاری: 814724
- نقطه جوش: 174 درجه سلسیوس
- نقطه اشتعال: 58 درجه سلسیوس
- چگالی: 0.870 g/mL در 25 درجه سلسیوس
- فشار بخار: 2.2 mmHg در 25 درجه سلسیوس
- نقطه انجماد: -97 درجه سلسیوس
ایزو آمیل بوتیرات به عنوان یک عامل اصلاح کننده بو در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده میشود. همچنین در تولید عطر و ادکلن‌ها نیز کاربرد دارد.
کاربرد در آزمایشگاه:
ایزو آمیل بوتیرات در آزمایشگاه‌های شیمیایی به عنوان یک حلال مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به دلیل ویژگی‌های شیمیایی خود، مانند قابلیت حل شدن در آب و اتانول، و ضریب شناوری بالا، به عنوان یک حلال مناسب برای استخراج ترکیبات شیمیایی مختلف، مانند اسانس‌ها و روغن‌های گیاهی، استفاده میشود.
همچنین این ترکیب در تحقیقات بر روی بویایی و عطرداری نیز کاربرد دارد. به عنوان مثال، در یکی از تحقیقات بر روی حس بویایی انسان، از این ترکیب به عنوان یک عامل بویایی برای ساختن بویی شبیه به بوی پنیر استفاده شده است.
در کل، این ترکیب به عنوان یک حلال در آزمایشگاه‌های شیمیایی و همچنین در تحقیقات بر روی بویایی و عطرداری، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ایمنی کار با ایزوآمیل بوتیرات:
ایزو آمیل بوتیرات به طور کلی به عنوان یک ترکیب کم خطر در نظر گرفته میشود، اما در هر صورت، برای کار با این ترکیب، باید از ایمنی‌های لازم پیروی کرد.
در صورت تماس با پوست، این ترکیب می‌تواند باعث تحریک و آسیب به پوست شود، بنابراین باید از استفاده از دستکش‌های مناسب و پوشیدن لباس‌های محافظ جلوگیری شود.
همچنین در صورت استنشاق بخار این ترکیب، ممکن است علائمی مانند سردرد، سرگیجه، تهوع و استفراغ را ایجاد کند. برای جلوگیری از استنشاق باید از ماسک محافظ یا سیستم تهویه مناسب استفاده شود.
در صورت بلعیدن این ترکیب نیز باید فوراً به پزشک مراجعه کرد و در صورت نیاز، درمان مورد نیاز صورت گیرد.
به طور کلی، برای کار با این ترکیب، باید از ایمنی‌های لازم، از جمله دستکش، ماسک و پوشیدن لباس محافظ استفاده کرد و در صورت بروز هرگونه ناراحتی یا آسیب، به پزشک مراجعه کرد.
شرایط حمل و نگهداری :
ایزو آمیل بوتیرات باید در شرایط نگهداری مناسب و به طور صحیح حمل شود تا از تغییرات شیمیایی و فیزیکی جلوگیری شود.
برای نگهداری این ترکیب، باید آن را در محیط خشک و خنک با دمای ۲۰-۸ درجه سانتیگراد نگهداری کرد. همچنین، باید از نور خورشید، حرارت، رطوبت و منابع اشتعال دور نگه داشته شود.
در زمان حمل این ترکیب، باید از جعبه‌ها و بشکه‌های محکم و بسته‌بندی شده استفاده کرد تا از آسیب دیدن و نشت احتمالی جلوگیری شود. همچنین، در زمان حمل و نقل باید از مواد جاذب و نفوذپذیری مانند کارتن و کاغذ استفاده شود تا از تماس با هوا و رطوبت جلوگیری شود.
در کل، برای حفظ کیفیت و خواص این ترکیب، باید در شرایط نگهداری مناسب و با رعایت اصول حمل و نقل، آن را نگهداری کرد.
هنگام خرید به چه نکاتی توجه کنیم :
هنگام خرید ایزو آمیل بوتیرات باید به نکات زیر توجه کنید:
1. اطمینان از مبدا تولید و تامین محصول: برای اطمینان از کیفیت و اصالت ایزو آمیل بوتیرات، بهتر است این ترکیب را از تامین‌کنندگانی خریداری کنید که مورد اعتماد و معتبر هستند.
2. بررسی تاریخ انقضا: برای اطمینان از کیفیت و خواص ترکیب، حتماً باید تاریخ انقضای محصول را بررسی کنید و محصولی را که به انقضای نزدیک است خریداری نکنید.
3. بررسی شرایط بسته‌بندی: بسته‌بندی مناسب و محکم محصول، می‌تواند از آسیب دیدن و نشت محصول جلوگیری کند. بنابراین، حتماً باید شرایط بسته‌بندی محصول را بررسی کنید و محصولی را که در بسته‌بندی نامناسب یا آسیب دیده است خریداری نکنید.
4. بررسی موارد مرتبط با ایمنی: حتماً باید از موارد مرتبط با ایمنی مانند نحوه حمل و نقل، نگهداری و کار با ترکیب اطلاع داشته باشید و به این موارد توجه کنید.
5. بررسی قیمت: در نهایت، باید به قیمت محصول هم توجه کنید و قیمت را با تامین کنندگان دیگر مقایسه کنید تا بهترین قیمت را پیدا کنید. با این حال، بهتر است قیمت را به عنوان تنها معیار خریداری نکنید و به سایر نکاتی که در بالا ذکر شد، هم توجه کنید.
تاریخچه:
ایزو آمیل بوتیرات (Isoamyl butyrate) یک ترکیب شیمیایی است که در عطرسازی و صنعت غذایی به عنوان یک ماده افزودنی استفاده میشود. در زیر، تاریخچه ایزو آمیل بوتیرات را بررسی می‌کنیم:
- سال 1832: ایزو آمیل بوتیرات برای اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژان-باپتیست داماسن تهیه شد. او این ترکیب را از واکس ایزو آمیل الکل (isoamyl alcohol) و اسید بوتیریک (butyric acid) سنتز کرد.
- قرن 20: در طول قرن بیستم، ایزو آمیل بوتیرات در عطرسازی و صنعت غذایی بیشتر شناخته شد. به دلیل بوی مطبوع و میوه‌ای که دارد، این ترکیب به عنوان یک عامل اصلاح طعم و بو در محصولات مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- دهه 1950: با پیشرفت تکنولوژی تولید و فرآوری مواد شیمیایی، روش‌های بهتری برای تولید ایزو آمیل بوتیرات توسعه یافت. این ترکیب بیشتر به صورت صنعتی از طریق واکنش اسید و الکل در دستگاه‌های شیمیایی تولید میشود.
- امروزه: ایزو آمیل بوتیرات به عنوان یک ماده افزودنی معتبر در صنایع غذایی، به ویژه در تولید آبمیوه، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، بستنی، عطرسازی و سایر محصولات مرتبط استفاده میشود. همچنین، در صنعت عطرسازی، ایزو آمیل بوتیرات به عنوان یک نت اصلی در تولید عطرهای میوه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تاریخچه ایزو آمیل بوتیرات نشان می‌دهد که این ترکیب به مرور زمان به عنوان یک عامل مهم در ایجاد طعم و بوی مطبوع و میوه‌ای در محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
محصولات مرتبط
:
۰تومان
۳۱,۱۶۰,۰۰۴تومان
۲,۸۷۰,۰۰۴تومان
۵,۴۱۲,۰۰۵تومان
۶,۸۰۶,۰۰۴تومان
