اخرین به روز رسانی 1402/07/17
ان استیل ال سیستئین یک ترکیب شیمیایی است که در صنایع مختلف از جمله تولید مکملهای غذایی و محصولات آرایشی استفاده میشود. این ماده، نمونه ای از آمینواسیدهای آلفا است که قابلیت حل در آب را داراست.
ان استیل ال سیستئین به عنوان یک ماده فعال در ترکیبات غذایی و محصولات آرایشی استفاده میشود. در صنایع غذایی، این ترکیب به عنوان یک ماده ضد اکسیدان، آنتیمیکروبیال و محافظ کبد عمل میکند. همچنین، در صنایع آرایشی، ان استیل ال سیستئین برای تغذیه و مراقبت از پوست استفاده میشود.
مزایا و کاربردهای ان استیل ال سیستئین شامل تسکین التهابات، عملکرد ضداکسیدان، حمایت از کبد و عملکرد آنتیاکسیدان است. این ترکیب میتواند بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، تسهیل فرایند تخلیه مواد مضر از بدن و حفظ سلامت پوست را بهبود بخشد.
در طول نگهداری و استفاده از ان استیل ال سیستئین، توصیه میشود محصول را در محیط خشک و خنک با دمای مناسب نگهداری کنید. همچنین، جلوگیری از تماس مستقیم با آب و رطوبت، استفاده از بستهبندیهای مناسب و رعایت دستورات نگهداری موجود بر روی بستهبندی محصول، از جمله مراحل مهم در حفظ کیفیت و عملکرد بهتر این ماده است.
مشخصات فنی:
- نام محصول: ان استیل ال سیستئین (N-Acetyl-L-Cysteine)
- فرمول شیمیایی: C5H9NO3S
- وزن مولکولی: 163.19 گرم/مول
- نقطه ذوب: 106-110 درجه سانتیگراد
- ظاهر: پودر بلوری سفید یا بلورهای کریستالی
- قابلیت حل در آب
- استفاده در تولید مکملهای غذایی و محصولات آرایشی به عنوان ماده فعال
- کاربردهای درمانی شامل تسکین التهابات، مواد ضداکسیدان، محافظت از کبد و آنتیاکسیدان است.
شرایط حفظ و نگهداری:
- نگهداری در محیط خشک و خنک در دمای 15-25 درجه سانتیگراد
- جلوگیری از تماس با آب و رطوبت بیش از حد
- نگهداری در جعبهها یا بستهبندیهای محافظتی مناسب برای جلوگیری از تماس با هوا و نور مستقیم
توجه: در هر صورت، بهتر است دستورات و شرایط نگهداری مشخص شده را بر روی بستهبندی محصول یا در دستورات استفاده که به همراه محصول ارائه میشود، مورد توجه قرار دهید.
ان استیل ال سیستئین در آزمایشگاههای علوم زیستی و شیمی به عنوان یک ترکیب مورد استفاده قرار میگیرد. برخی از کاربردهای این ترکیب در آزمایشگاه عبارتند از:
1. مطالعه ساختار و عملکرد پروتئینها: ان استیل ال سیستئین به عنوان یک آمینواسید حاوی گروه سولفید، در مطالعه ساختار پروتئینها و بررسی تشکیل پل ترکیبی (disulfide bond) مهم است.
2. تحقیقات بیوشیمیایی: در تحقیقات مربوط به فعالیت آنزیمی و مکانیسمهای واکنشهای بیوشیمیایی، ان استیل ال سیستئین به عنوان یک ترکیب مهم در ساخت ترکیبات مورد مطالعه مورد استفاده قرار میگیرد.
3. آنتیاکسیدان در آزمایشات: به دلیل خواص ضداکسیدانی ان استیل ال سیستئین، از آن به عنوان یک آنتیاکسیدان در آزمایشات مربوط به محافظت از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو استفاده میشود.
4. تولید و توسعه داروها: ان استیل ال سیستئین به عنوان یک ترکیب مهم در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد. این ترکیب میتواند به عنوان یک ماده فعال در ترکیبات دارویی و توسعه فرمولاسیونهای دارویی استفاده شود.
مهم است به عنوان توصیهای در استفاده از ان استیل ال سیستئین در آزمایشگاه، دستورات و راهنماییهای موجود در منابع مربوطه و همچنین دستورات تولیدکننده را رعایت کنید.