آزمیران
دستگاهای آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
شیشه آلات
محیط کشتهای میکروبی
فیلتر یا کاغذ صافی
ملزومات
سکوبندی
مقالات و توضیحات
جستجوهای مرتبط
گلوتن از گندم 500 گرمی کد G5004 کمپانی سیگما
G5004-500G | فقط 5 موجود در انبار (بیشتر در راه) - FROM | 40 |
اعتبار قیمت تا تاریخ 98.12.25
خواص
دسته بندی های مرتبط بیوشیمی و رجنتس ، گلوتن ، پروتئین ها و مشتقات ، پروتئین های ساختاری
شرح
بسته بندی
500 گرم در بطری های پلی
کیفیت
Crude، ≥ 75٪ پروتئین
کاربرد
گلوتن تأثیر زیادی بر کیفیت طیف وسیعی از مواد غذایی حاوی غلات دارد.این برای مطالعه پروتئاز توسط Rhizopus oryzae CH4 کشت شده بر روی گلوتن گندم با استفاده از روش سطح پاسخ استفاده می شود.
توضیحات عمومی
گلوتن کسر پروتئین ذخیره سازی اصلی در دانه گندم بالغ را تشکیل می دهد. پروتئین گلوتن را می توان به سه گروه اصلی تقسیم کرد: زیرمجموعه های گلوتنین با وزن مولکولی بالا (HMW-GS)، زیر واحد های گلوتنین با وزن مولکولی کم (LMW-GS) و گلیادین ها.
نکات ایمنی
تجهیزات حفاظتی شخصی Eyeshields ، دستکش ، نوع N95 (US) ، نوع P1 (EN143) فیلتر تنفس ریدر NONH برای تمام انواع حمل و نقل WGK آلمان 3
محصولات مرتبط
: