پراکسیداز ترب کوهی، با مشخصاتی نظیر شماره CAS 9003-99-0 و شماره EC 232-668-6، یک آنزیم بسیار موثر و حیاتی است که از گیاه ترب اسب (Horseradish) به دست میآید و برای کاتالیز واکنشهای اکسیداسیونی مورد استفاده قرار میگیرد. این آنزیم، که به صورت پودر لیوفیلیز شده با فعالیت تقریبی 150 U/mg عرضه میشود، در شرایط خاصی از دما بین 2 تا 8 درجه سانتیگراد نگهداری میشود و در بافر فسفات پتاسیم با pH 6.0 به خوبی حل میشود.
این پراکسیداز در تحقیقات بیوشیمیایی کاربردهای گستردهای دارد و به طور ویژه در کیتهای تشخیصی بالینی مانند ELISA و تکنیکهای ایمونوهیستوشیمی استفاده میشود. برخی از کاربردهای خاص این آنزیم شامل جداسازی گلیکانهای N-Linked، کمک به اکسیداسیون D-آمینو اسیدها و تجزیه پراکسید هیدروژن (H2O2) برای تولید آب در دستگاههای سنسور استرس اکسیداتیو است.
پراکسیداز ترب کوهی نه تنها در بخشهای تحقیقاتی کاربرد دارد، بلکه به عنوان یک جزء مهم در توسعه درمانهای مبتنی بر پلیمریزاسیون و رسوب ترکیبات معطر در پروژههای محیط زیستی نیز به کار رفته است. با توجه به این خواص و کاربردهای متعدد، پراکسیداز ترب کوهی یکی از مهمترین آنزیمها در حوزه بیوتکنولوژی و داروسازی به شمار میرود.