آزمیران
دستگاهای آزمایشگاهی
مواد شیمیایی
شیشه آلات
محیط کشتهای میکروبی
فیلتر یا کاغذ صافی
ملزومات
سکوبندی
مقالات و توضیحات
جستجوهای مرتبط
L-Ascorbic acid, 99% 100 g Sigma A92902 اسید اسکوربیک (ویتامین ث)
| Product Name | L-Ascorbic acid, 99% |
| Product Number | A92902 |
| Product Brand | SIAL |
| CAS Number | 50-81-7 |
| Molecular Formula | C6H8O6 |
| Molecular Weight | 176.12 |
| TEST | SPECIFICATION | LOT 14001KA RESULTS |
| APPEARANCE | WHITE TO OFF-WHITE POWDER | WHITE POWDER |
| INFRARED SPECTRUM | CONFORMS TO STRUCTURE. | CONFORMS TO STRUCTURE. |
| TITRATION | 98.5% - 101.5% (WITH IODINE) | 100 % (WITH IODINE) |
| OPTICAL ROTATION | +21(+/- 2) DEGREES (C=10%, H2O) | +21.3 DEGREES (C=10%, H2O) |
| THIN-LAYER | |
CONSISTENT WITH 99% PURITY |
| SOLUBILITY | |
5% IN H2O; CLEAR, COLORLESS SOLUTION |
| QUALITY CONTROL | |
SEPTEMBER 2002 |
 | ||
فرمول تجربی (نماد تپه) C6H8O6
وزن مولکولی 176.12
شماره رجیستر Beilstein 84272
شماره EC 200-066-2
MDL شماره MFCD00064328
ماده PubChem ماده 57653896
اسناد محبوب: مشخصات ورق (PDF)
L-اسکوربیک اسید 99٪
خواص
رده های مرتبط Acacia، Allium cepa (پیاز)، Allium sativum (سیر)، Aloe Vera، Armoracia rusticana (Horseradish)
بیشتر...
InChI Key CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
تست 99٪
فعالیت نوری [α] 25 / D 19.0 تا 23.0 درجه، c = 10٪ در H2O
رنگ سفید تا سفید
pH 1.0 - 2.5 (25 ° C، 176 g / L در آب)
دمای هوا 190 تا 194 درجه سانتیگراد (دسامبر)
آب محلول: محلول 176 گرم در لیتر در دمای 20 درجه سانتی گراد است
اطلاعات ژن انسان ... SLC23A2 (9962)
نمایش خواص کمتر
شرح
بسته بندی
2 کیلوگرم در درام
25، 100، 500 گرم در بطری های پلی
Biochem / فیزیول عملیات
اسید اسکوربیک، همچنین به عنوان ویتامین C شناخته می شود، شش کربن لاکتون تولید شده توسط گیاهان و برخی از گونه های حیوانی، اما نه توسط انسان و دیگر primates. اسید اسکوربیک به عنوان کافاکتر آنزیمی برای آنزیم های متعدد عمل می کند و به عنوان یک اهدا کننده الکترون برای مونواکسيژنازها و ديوکسيژنازها عمل می کند. اسید اسکوربیک همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند، به خصوص در رابطه با گونه های اکسیژن واکنشی.
نکات ایمنی
تجهیزات حفاظتی شخصی
Eyeshields، دستکش، نوع N95 (US)، نوع P1 (EN143) فیلتر تنفس
ریدر
NONH برای تمام انواع حمل و نقل
WGK آلمان
1
RTECS
CI7650000
جهت دریافت کاتالوگ لطفا روی عکس کلیک کنید
اسید آسکوربیک یا ویتامین ث ، دارای فرمول شیمیایی C6H8O6 است و در تمام بافتهای زنده وجود دارد و در واکنشهای اکسیداسیون و احیا اثر میگذارد. بدن انسان قادر به سنتز اسید آسکوربیک نیست و باید از طریق غذا به آن دست یابد. در حالی که سبزیها و میوهها دارای مقادیر زیادی از این ویتامین هستند , تنها منابع حیوانی آن جگر و شیر است که فقط مقدار کمی از این ویتامین را دارند. به کار گیری اسید آسکوربیک در صنایع غذایی اساساً به خاطر خواص آنتی اکسیدانی آن است , محدودیتی نیز در استفاده از آن به دلیل آنکه یک جزء طبیعی غذایی می‌باشد , وجود ندارد. از این نقطه نظر در عصاره میوهها و سبزیهای منجمد شده نیز مورد استفاده قرار میگیرد . از اسید آسکوربیک در محصولات آردی برای بهبود کیفیت پخت و ظاهر محصول نهایی و همچنین در فرآیند عمل آوری گوشت استفاده میشود. در نوشابهها نیز برای حذف اکسیژن و جلوگیری از اثرات سوء آن مورد استفاده قرار میگیرد.فروشنده: فروشگاه
گارانتی اصالت و سلامت کالا
پشتیبانی ۷ روز هفته ۲۴ ساعته
۲,۸۷۰,۰۴۱ تومان
محصولات مرتبط
:
۳,۱۱۶,۰۰۲تومان
۶,۶۴۲,۰۰۲تومان
